Может ли самозанятый оформить декларацию на косметику?

Нет. По закону декларантом может выступать только ИП или юридическое лицо (ООО). Самозанятым придется открыть ИП на НПД, чтобы легально сертифицировать и продавать косметику на Ozon или Wildberries.