Какие разрешительные документы нужны для открытия ресторана?

Вам потребуется Уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности, Программа производственного контроля (ППК), внедренная система ХАССП, договоры на вывоз ТБО и дезинфекцию, а также медкнижки у персонала.