Декларирование блюд для подачи в зал или продажи на вынос без маркировки не требуется. При производстве еды для реализации через магазины с потребительской упаковкой и указанием сроков годности необходимо оформить декларацию о соответствии по ТР ТС 021/2011.
Что проверить для конкретного товара
Ответ описывает типовой сценарий. Для конкретной продукции нужно сопоставить назначение, состав или материалы, возрастную группу, изготовителя, маркировку и схему поставки с применимыми требованиями.
Для предварительной проверки подготовьте описание товара и доступные документы. Итоговая процедура зависит от характеристик продукции, а не только от её названия.