Какие документы нужны на пищевую продукцию?
Чаще всего оформляют декларацию соответствия, протоколы испытаний, документы ХАССП, а для отдельных категорий также СГР.
Сертификация пищевой продукции для производителей и поставщиков
Оформление деклараций, СГР и сопутствующих документов на продукты питания, напитки, ингредиенты и сырье с учетом профильных техрегламентов.
Вернуться в каталог1
Кому подходит и когда требуется
Сценарии для пищевой продукции, где ключевыми становятся состав, рецептура, срок годности, условия хранения и санитарные требования.
Целевая аудитория
Производители продуктов, импортеры, фасовщики, бренды private label и поставщики пищевых ингредиентов.
Когда требуется
Требуется до ввода продукции в оборот, при запуске новых SKU, импорте партий и начале поставок в торговые сети и маркетплейсы.
2
Детали оформления
Документы, условия и нюансы оформления именно для вашей категории товара.
Продукт / возможный документ / что проверить
| Продукт | Возможный документ | Что проверить |
|---|---|---|
| Обычная пищевая продукция | Чаще декларация | Состав, рецептуру, маркировку, срок годности, условия хранения |
| Чувствительные категории | СГР + другие документы по ситуации | Нет ли отдельного санитарного требования |
| Поставка в маркетплейсы и сети | Документ + ХАССП по процессам, если применимо | Совпадает ли маркировка и карточка с документами |
Что проверяем по пищевой продукции до оформления
- рецептуру и состав
- срок годности и условия хранения
- маркировку, производителя и фасовщика
- нужна ли декларация, СГР, протоколы испытаний или связка с ХАССП
Типовые ошибки по пищевой продукции
- нет рецептуры или финального состава
- не определен срок годности
- не согласованы условия хранения
- маркировка расходится с документами
- забывают про СГР для чувствительной категории
- не учитывают ХАССП по процессам
Для маркетплейсов и сетей
По пищевой продукции важно не только получить документ, но и свести его с маркировкой, карточкой товара, ХАССП и логикой фактической поставки в сеть или на маркетплейс.
3
Этапы получения
Проверка категории продукта, маркировки, СГР и связки между документом, ХАССП и фактической поставкой.
1
Идентифицируем категорию продукта и определяем: декларация, СГР или связка документов.
2
Проверяем рецептуру, состав, срок годности, условия хранения и макеты маркировки.
3
Организуем испытания, лабораторные протоколы и при необходимости санитарный блок или СГР.
4
Оформляем документ и сверяем его с маркировкой, карточкой и сценарием поставки в сеть или на маркетплейс.
4
Список документов для старта
Что нужно собрать по рецептуре, этикетке, срокам годности, процессам или поставке.
1Реквизиты заявителя и регистрационные документы.
2Состав, рецептура и технологическая документация.
3Этикетки, макеты упаковки и информация по срокам годности.
4Контракт и инвойсы для импортной продукции.
Получите план оформления «Сертификация пищевой продукции»
Специалист уточнит задачу и стартовые материалы, проверит обязательность процедуры и вернется с понятным маршрутом: что нужно подготовить, как пройдет процедура и сколько времени обычно занимает работа.
Детали оформления
Похожие услуги
Связанные направления, которые часто оформляют вместе с этой услугой.
СГР
Документы ХАССП
СГР на БАДы
Полезные статьи
Справочные материалы по проверке товара, документов и типовых ошибок до оформления.
Как оформить декларацию соответствия на чай: пошаговая инструкция
Какие документы нужны для продажи чая, какие регламенты действуют, как проходят испытания и что проверить перед регистрацией декларации.
Сертификация Халяль: какие продукты и производства проверяют
Разбираем, что подтверждает сертификат Халяль, какие продукты и процессы обычно проверяют, чем он отличается от декларации, СГР и добровольного сертификата качества.
ХАССП: кому нужен и какие документы проверяют
Разбираем, кому нужна система ХАССП, чем она отличается от декларации на пищевую продукцию, какие журналы и регламенты проверяют перед аудитом.